Vanille Tahiti

Les gousses de Vanille Tahiti sont rares
(produites en Polynésie, elles représentent 1% de la production mondiale).
Plus courtes que celles de la Vanille Bourbon,
elles sont particulièrement charnues et mesurent entre 12 et 16 cm.
L’arôme est rond, fleuri avec une note anisée. Leur taux d’humidité est élevé : 40 à 50 %.

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